PANCAKE SPECULOOS IPERPROTEICO MINCIDELICE

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Nel post precedente vi avevo promesso un dolce preparato coi prodotti iperproteici MinciDélice ed eccomi qua precisa e puntuale con un pancake che ho appena finito di mangiare a merenda.

Per farlo ho usato una busta di preparato per crema al sapore di speculoos, quei meravigliosi biscotti speziati Belgi, alla quale ho aggiunto ancora spezie e maizena per addensarlo in cottura.
Le ciliegie si abbinano perfettamente e se lo fate per colazione accompagnatelo con un tè altrettanto speziato, sentirete che bontà!
Questa ed altre ricette potrete trovarla nella pagina dedicata per mostrarvi che a dieta si può mangiare bene e sano, basta un minimo di fantasia e non necessariamente stare ore in cucina.

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OMELETTE IPERPROTEICA CON ASPARAGI E PISELLI

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Prometto che il prossimo prodotto iperproteico MinciDélice sarà un dolce!
Si perchè sono buoni e vale la pena farli conoscerli, io non ne farò più a meno ma questa volta voglio proporre una omelette che si fa in 2 minuti e la si può farcire con quello che piace di più, la base è quella del pancake al naturale ed è ottima anche spalmata di confettura al lampone o crema al cioccolato iperproteiche.
Il tempo maggiore è quello per la cottura delle verdure, che poi se avete delle verdure già cotte per un precedente contorno potete benissimo usare anche quelle, io personalmente avevo dell’asparagina tenera e croccante e l’ho abbinata ai piselli, al porro e alle erbe aromatiche.
Come sempre questa e altre ricette preparate usando i prodotti iperproteici MinciDélice le trovate su questa pagina.

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CHIFFON CAKE AL CACAO E CONFETTURA DI ALBICOCCHE, LA FLUFFOSA O SACHER FLUFF

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Tutto è cominciato da una community di foodbloggers chiamate ironicamente Bloggalline.
Di questo gruppo fa parte anche Monica Zacchia, l’artefice della divulgazione della “fluffosa”, una chiffon cake che portata ai vari incontri ed eventi ha riscontrato un grande successo anche per la sua estrema versatilità (oltre che per la bontà), successo che è sfociato in un libro intitolato per l’appunto Le Fluffose appena presentato al Salone del libro di Torino e che potete ordinare qui.

 

Il libro è bello, ci trovate tante varianti della chiffon cake, ci sono le fluffose senza glutine, quelle per gli eventi speciali, quelle decorate da Valentina, le foto sono bellissime e le ambientazioni eleganti e raffinate, insomma prendetelo e non ve ne pentirete!

Da parte mia posso solo dire che appena l’ho avuto fra le mani l’ho sfogliato, ho trovato la ricetta che ho deciso di fare per prima, sono corsa a comprare lo stampo e la sera avevo la mia fluffosa pronta.
Sul libro si chiama Sacher Fluffosa, io l’ho chiamata più amichevolmente Sacher Fluff !

Per la farcitura ho usato Fior di Frutta Rigoni di Asiago alle albicocche che ho frullato con un frullatore a immersione per renderla più liscia e fluida.

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